FESTA DE 15 ANOS - 30.08.2014

A HISTÓRIA DOS COQUETÉIS

Não existem registros, e é pouco provável que um dia se possa saber, com pelo menos alguma dose de certeza, como surgiu o primeiro coquetel, quem foi o responsável pela primeira mistura e onde se deu tal fato. 

Alguns historiadores sustentam que muito provavelmente os primeiros coquetéis tenham surgido a partir da metade do século XIX na Inglaterra. Esta teoria se baseia no fato de que os ingleses já conheciam o rum, bebida típica das ilhas do Caribe, onde piratas, muitos dos quais eram " patrocinados " pelo império britânico, constantemente iam se refugiar após saques em alto mar. Outro fato que pode ajudar nesta teoria é que os soldados ingleses trouxeram das terras holandesas uma bebida destilada a partir de cereais e que é base para muitos dos coquetéis hoje conhecidos: o gim. 

Na verdade os gregos já haviam descoberto a formula de destilação de bebidas em data incerta mas, aproximadamente após os anos 20 depois de Cristo, e, os Romanos, que nas suas lutas de expansão do império, já haviam se apoderado de equipamentos de destilação existentes em países do Oriente Médio e fabricavam uma bebida à base de uvas: a grappa. 

O empurrão final para o surgimento dos primeiros coquetéis, de forma mais ou menos parecida com as dos dias atuais foi dado a partir de 1870 nos Estados Unidos com o surgimento dos primeiros aparelhos capazes de fazer gelo. 

A história verdadeira talvez jamais seja contada, no entanto, fato indiscutível, os coquetéis se transformaram, ao longo dos tempos, numa verdadeira instituição mundial.

BEBIDAS BÁSICAS PARA ELABORAÇÃO DE COQUETÉIS 

O resultado de um coquetel dependerá, além da origem e qualidade das bebidas envolvidas, dos conhecimentos de quem o esta elaborando. Partindo – se do pressuposto de que nem todos somos barmans profissionais, que transformam em arte qualquer mistura aparentemente simples, é que, a seguir estão algumas referências sobre as bebidas mais utilizadas na preparação de coquetéis: 

Aquavit

Bitter 

Cachaça 

Cerveja 

Champanhe 

Conhaque 

Gim 

Licor 

Rum 

Saquê 

Tequila 

Vermute 

Vinho 

Vodca 

Whisky 

CATEGORIAS DE COQUETÉIS 

LONG DRINKS 

Levam na sua composição uma bebida alcoólica que misturada com suco de frutas, refrigerantes, água mineral e gelo são servidos em copos altos. 

SHORT DRINKS 

Considerados como os verdadeiros coquetéis, são aqueles servidos em copos baixos. 

HOT DRINKS 

Indicados para regiões de clima frio devem ser servidos em copos resistentes ao calor. 

MODALIDADES DE COQUETÉIS 

BATIDOS 

São aqueles coquetéis em que se usam bebidas difíceis de se misturar e por isto precisam ser agitadas ou batidas numa coqueteleira. 

MEXIDOS 

Por serem compostos de bebidas fáceis de se misturarem podem ser feitos num copo alto e mexidos com uma colher, sem necessidade de serem agitados ou batidos. 

MONTADOS 

São os coquetéis que são preparados no mesmo copo em que serão servidos dispensando o uso de colheres ou de coqueteleiras.

DICAS PARA CONTRATA UMA EMPRESA DE COQUETEIS

- Procure referência da empresa com pessoas que já tenha contratado o serviço é primordial o bom e pronto atendimento, pontualidade, simpatia e atenção para o seu evento;

- Solicite uma visita da empresa para conhecer todo o serviço e se possível fazer uma degustação:

- Saiba o tipo de bebida que serão usadas nos coquetéis;

- Pré defina quais os coquetéis que constarão do cardápio;

- Veja quantas horas de duração do serviço;

- Se o contrato é por quantidade de coquetéis ou de convidados;

- Saiba quais os tipos de copos, se vidro ou outros;

- Verifique a procedência do gelo;

- Veja com o contratado o tipo de decoração do bar;

- Defina a quantidade bartenders;

- Saiba se tem taxa de deslocamento;

- Saiba quanto do valor da hora excedente, caso passe da hora estipulada em contrato, ou do coquetel, caso tenha contratado por quantidade;

- Verifique a forma de pagamento;

- Defina se o balcão está incluso no pacote;

- E, quando do fechamento do contrato, ler atentamente as cláusulas, antes de assinar.

PORQUE CONTRA UMA EMPRESA DE COQUETÉIS

- Em um evento todos querem se divertir e algo com um diferencial. Imaginem um espaço decorado com objetos, luzes, cores atrativas, uma bebida gostosa, bonita de se ver e montada especialmente pra você. Essa é a mesa de coquetéis para seu evento. Garantia certa de sucesso.

DICAS PARA TER SUCESSO EM SEU PLANEJAMENTO

12 FILMES PARA VER ANTES DE CASAR!!

Não deixe de assistir, a dois, essa seleção de filmes que mostram os conflitos, as dificuldades, força e beleza da instituição matrimonial.

1. Prova de Fogo

O filme retrata um casal que está passando por uma crise em seu relacionamento conjugal, causada por vários fatores do dia a dia, tais como: família, egoísmo, orgulho, dinheiro, machismo, entre outros. A parte mais importante é como o marido, mesmo resistindo no início, vai até as últimas circunstâncias para manter o seu casamento.

2. Compromisso Precioso

Apresenta a história de um casamento desde quando o casal se conhece, o compromisso do matrimônio, os filhos, até quando eles passam por uma crise de saúde. A mulher adquire mal de Alzheimer e o marido permanece fiel ao compromisso matrimonial e a sua família.

3. Um Homem de Família

O filme fala de um homem bem-sucedido que repensa em sua vida e como ela seria se tivesse casado com uma namorada antiga, e de repente ele se vê num casamento e cheio de filhos. Ótima opção para tratar sobre a importância das escolhas para um casamento bem-sucedido.

4. Não é Tarde para Recomeçar

Essa linda história retrata a realidade de um relacionamento desgastado pelo tempo. Jenni está desesperada por ver seu casamento com Gabriel desmoronar. Tudo o que eles farão é fazer uma viagem ao passado para tentar reconstruir o amor entre eles, e assim encontrar a solução pra recomeçar!

5. Eu, Você, Nós para Sempre

O filme é baseado em fatos reais, que conta a história de Dave, um homem que sente muito a dor de um divórcio não desejado. Em busca de respostas que amenizem seu sofrimento e tragam algum sentido para sua vida, ele começa a participar de um grupo de apoio a pessoas divorciadas.

6. As Estrelas me Mostram Você

Esse filme mostra a importância de um amor puro que ficou no passado e reforça a ideia de que as escolhas de hoje irão resultar em consequências para o futuro.

7. A Bela e a Fera

Animação da Disney mostra que as aparências, apesar de importantes na escolha do cônjuge, não é o fator primordial. Esse clássico belíssimo tem viajado no tempo para mostrar os caminhos para um matrimônio.

8. Para Sempre

Page e Leo viviam uma linda história de amor, mas um grave acidente de carro provocou uma grande mudança em suas vidas. Afinal, mesmo estando casados, ela não consegue se recordar de nada e muito menos ter algum tipo de memória sobre o relacionamento deles. Agora, resta para Leo a missão de reconquistá-la para que possam então viver o romance que sempre desejaram.

9. Doze é Demais

Uma comédia que conta a história de um casal com 12 filhos que, mesmo com a confusão do dia a dia, quando a mãe precisa viajar e o pai se descobre com os 12 em casa, as aventuras de estarem juntos são emocionantes.

10. O Amor Não Tira Férias

Iris Simpkins escreve uma coluna sobre casamento bastante conhecida no Daily Telegraph, de Londres. Ela está apaixonada por Jasper, mas logo descobre que ele está prestes a se casar com outra. Bem longe dali, em Los Angeles, está Amanda Woods, dona de uma próspera agência de publicidade especializada na produção de trailers de filmes. Após descobrir que seu namorado, Ethan, não tem sido fiel, Amanda encontra na internet um site especializado em intercâmbio de casas. Ela e Iris entram em contato e combinam a troca. Logo a mudança trará reflexos na vida amorosa de ambas, com Iris conhecendo Miles, um compositor de cinema, e Amanda se envolvendo com Graham, irmão de Iris.

11. O Outro Lado do Céu

John Groberg é um jovem missionário que, nos anos 50, embarca em uma longa viagem juntamente com os nativos da ilha Tonga, deixando para trás a noiva e sua família. Ao longo de sua viagem ele escreve cartas para sua noiva relatando suas aventuras para sobreviver em uma terra desconhecida. Ao mesmo tempo, Groberg conhece a cultura local e faz amigos nos 3 anos que passa longe de casa.

12. Up: Altas Aventuras

Mostra de forma fácil e dinâmica o lindo relacionamento entre um casal apaixonado. Mostra as dificuldades que eles enfrentam através do tempo. E as dificuldades que o homem enfrenta quando viúvo.

Pronto, falta só a pipoca.